萬屋醸造店 春鶯囀 しゅんのうてん 日本酒

甑倒しの儀

先日、春鶯囀では甑倒しの式典が執り行われました。

毎年無事、この日が迎えられることに感謝しています。

立春朝搾りと同じく、愛宕神社・小山宮司を迎え 蔵の各場所(精米機・麹室・タンク等)をお祓いしていただきました。

 

この日はとても暖かく、この春の陽気がこれからの春鶯囀にエールを送ってくれている…そんな心地の良い一日でした。