契約農家さんとの酒米会議を開催しました

寒い日が続きますね。今週は10年に1度の厳しい寒波が到来しています。

皆様も寒さ対策をして、お体ご自愛ください。

 

さて昨日ですが、今年も地元産の契約栽培の酒米に関する会議を『春鶯囀　酒米推進協議会』のメンバーが集まり、開催しました。

昨年度の酒米の品質や収穫量に関する反省をしながら、昨年の課題について議論しました。そして、今年の当蔵の各酒米の必要量に対して、各契約農家さんがどのくらい苗を植えるのかを決めていきます。

 

 

春鶯囀の『幸せにそっと寄り添うお酒』をお客様に届けられるのも、地元の契約栽培した酒米を丹精込めてつくっていただいている農家さんのお陰なのです。いつもありがとうございます。